谈及为何能在短时间内如此迅速的发展，王猛坦言，除了定位小微餐饮、多品牌运营之外，在确定项目时还要考虑三个因素：是否用人少，是否周转率高，是否技术含量低。符合这三个条件的项目形成规模化运作，发展复制快是必然的事情。
例如，酥麻辣锅是君唯集团加盟店数量最多的品牌，集团从基地向各个加盟店配送料包，门店厨师只需要切配食材、倒入料包、简单翻炒即可，上菜速度快，周转率高，每桌每餐翻台一至两次。由于后厨操作简单，需要的人手少，因此厨房面积较小，有效提升空间利用率，变相减小的成本压力。其中一家店创下单店最高月销售纪录110万元的佳绩，而那家店的面积仅为210平方米，一共有9名员工，人均消费也只有40～50元。
双线加工模式降低成本
君唯集团旗下有20多个品牌的660多家店，怎样才能保障各店的菜品口味基本一致?面对这样的疑惑，王猛向记者介绍了集中采购生产、酱料加工外包的生产模式。没有开放加盟的品牌，如金刚音速和金泰皇蕉叶采取自建加工中心的方式统一生产;开放加盟的品牌，如酥麻辣锅和鸿记煌三汁焖锅等采取酱料包加工外包的方式代加工生产。
采取双线加工生产模式的原因在于，君唯集团旗下的项目较多，产品种类非常繁杂，加工生产的方式也不尽相同。建立统一的中央厨房耗费的成本将高于普通的餐饮企业，还很容易导致核心技术秘密外泄。因此，君唯集团与北京和秦皇岛的5家酱料生产厂家形成合作伙伴关系，分别生产旗下不同品牌所需的酱料。集团与酱料生产厂家签署了保密协议，酱料配方和生产技术严禁外泄，一旦发生意外厂家将赔付一大笔赔偿金，甚至有可能吃上官司。
资源整合做最专业的事
王猛套用了一句时下最时髦的话“把技术分解外包出去，我们只专注做最专业的事情，就是做资源整合的平台。”曾有朋友对王猛说，总觉得君唯集团旗下的品牌能够看到其他餐厅的影子，却又跳出原有的框架而独具特色。王猛半开玩笑地告诉他，君唯集团擅长资源整合，通过集众家之所长，成一己之体系。他每年都要到全国各地转一转，发现不同的亮点，整合不同的资源，加之自己的思想，完完全全演化为自己的力量。
王猛以筷之舞创意面吧为例，娓娓道来他打造特色品牌的来龙去脉。早在2002年，王猛就在默默盼望着能够开一家属于自己的面馆，当年他为了学习制面的技术，还专门跑到味千拉面上海总部拜师学艺。
历经几番沉浮，直到2013年他才终于实现了这个埋藏了十年的梦想。筷之舞创意面吧融合了老北京炸酱面、云南过桥米线、重庆小面、东北打卤面、朝鲜冷面、日本乌冬面等不同地区乃至不同国家的特色面条，无论来自何方的消费者都能在这里找到熟悉和喜爱的味道。王猛认为，筷之舞创意面吧正体现出君唯集团极大的包容性，同时也是成长速度最快、最被市场所看好的品牌之一。
做紧跟市场接地气的品牌
在小微餐饮日渐盛行的当下，王猛认为只要紧跟市场接地气，做出属于自己的品牌特色，发展前景就不可小觑。君唯集团在开发金泰皇蕉叶项目之前，曾经想加盟北京做得很火爆的蕉叶餐厅，然而前期投入超出了预算，而且客单价比较高，按照秦皇岛的消费水平难以承受。王猛像开窍了似的突然想到，君唯集团有成熟的技术团队和丰富的行业资源，在秦皇岛当地广受百姓认可，为何不亲自开发一个属于自己的泰餐项目呢?
分析当地的消费市场后，王猛认识到秦皇岛也有很多走南闯北的年轻人，他们对泰餐并不陌生，而且很向往时不时去消费一把，却无奈囊中羞涩，因此当地很需要开一家真正接地气的泰餐厅。金泰皇蕉叶餐厅正是市场需求下的产物，客单价适合当地消费水平，产品依然保持较高的品质，无论是椰浆、咖喱还是香茅等食材都是从泰国或西双版纳空运来的。金泰皇蕉叶扎实地落在秦皇岛市场，成为当地的泰餐第一品牌。
